Κωδικός Προϊόντος: BL-5G
Blast chiller – shock freezer Ανοξείδωτο AISI 304 18/10. FREON R290. Απαραίτητο για την μέθοδο cook & chill. Ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενο.Λειτουργίες: BLAST CHILLING: Κύκλος 90 λεπτών, από τους 70°C το φαγητό φθάνει στους +3°C. Το φαγητό διατηρείται στο ψυγείο για μέχρι 6 ημέρες. SHOCK FREEZING..
2.621,36€
2.114,00€
Κατασκευαστής: Hendi
Κωδικός Προϊόντος: 30.41530
Blast chiller 7 GN 1/1 Hendi Χωρητικότητα θαλάμου: 7 δοχεία GN 1/1 ή 7 δοχεία 60x40 εκ.Εσωτερικές διαστάσεις του θαλάμου: 61x41x76 εκ.7 ράφια με απόσταση 10,5 εκ.Παραγωγή κατά την ψύξη στους + 3° C: 25 kg.Παραγωγή κατά την κατάψυξη στους -18° C: 20 kg.Βάρος: 90 κιλάΙσχύς: 230 V - 1.420 WΔιαστάσ..
6.570,76€
5.299,00€
-16 %
Κατασκευαστής: Italstar
Κωδικός Προϊόντος: 90.6630
Βαφλιέρα Ηλεκτρονική Italstar Διαθέτει ηλεκτρονικό display που ρυθμίζει θερμοκρασία και χρόνο ψησίματος ( χρονοδιακόπτη), η ρύθμιση γίνεται μια φορά και δεν χρειάζεται να επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία. Με το τέλος του χρόνου ψησίματος μας ενημερώνει με ηχητικό μήνυμα ότι η βάφλα είναι έτο..
260,40€ 309,97€
210,00€
Κατασκευαστής: North
Κωδικός Προϊόντος: HF2
Κρεπιέρα ηλεκτρική διπλή Φ35 NORTH HF2Με θερμοστάτη ασφαλείας έως 400oCΜε ενδεικτική λυχνίαΑνοξείδωτη κατασκευήΔιάσταση πλάκας 35εκΤύπος σύνδεσης: ΜονοφασικήΔιάμετρος πλάκας εκ: 35Ισχύς σε W: 4.500Μήκος εξωτερικό (εκ): 80Βάθος εξωτερικό (εκ): 43Ύψος εξωτερικό (εκ): 18Βάρος: 22.60kg..
797,24€
642,94€
-20 %
Κατασκευαστής: Hendi
Κωδικός Προϊόντος: 90.3397
Λάμπα θέρμανσης HendiΕπαγγελματική λάμπα θέρμανσης και διατήρησης ζεστών τροφίμων στον μπουφέ και την κουζίνα.Διατηρεί ζεστά τα τρόφιμα χωρίς να στεγνώνει το φαγητό.Ρυθμιζόμενο καλώδιο 70-150 εκ.Η τιμή περιλαμβάνει τον λαμπτήρα 250W..
64,47€ 80,59€
51,99€
-20 %
Κατασκευαστής: Hendi
Κωδικός Προϊόντος: 30.41320 - 70.41320
Διαστάσεις: Μ37 x Π28 x Υ17εκΜηχανή Συσκευασίας σε Κενό Αέρος vacuum 35cm Hendi από ανοξείδωτο ατσάλι.Επαγγελματική αντλία κενού(20 lt/mm).Μπάρα στεγάνωσης με επικάλυψη Teflon.Ημιαυτόματη λειτουργία.Για χρήση μόνο με ανάγλυφες σακούλεςΙσχύς 230 V - 250 W..
633,89€ 792,36€
511,20€
-29 %
Κατασκευαστής: Robot_Coupe
Κωδικός Προϊόντος: minimp240vv
Μίξερ χειρός mini κατάλληλο να πολτοποιεί διάφορες σούπες, σάλτσες, πουρέ φρούτων και λαχανικών. άνεση στη χρήση, ευκολία στη συναρμολόγηση και στο καθάρισμα.Αποκλειστική πατέντα της ROBOT COUPE: οι αδιάβροχες φλάντζες που στεγανοποιούν τις ενώσεις στο μαχαίρι και στον άξονα Δυνατότητα επιλογής..
504,68€ 710,52€
407,00€
-20 %
Κατασκευαστής: Hendi
Κωδικός Προϊόντος: 30.41140
Μπλέντερ επαγγελματικό ψηφιακό αθόρυβο 1680w Hendi Το μπλέντερ που παρασκευάζει τα πάντα: χυμούς, cocktails, smoothies, επιδόρπια, ακόμη και θρυμματισμένο πάγο.Μαχαίρι από ανοξείδωτο ατσάλι με επίστρωση τιτανίου, που αντικαθίσταται.Ψηφιακή οθόνη ελέγχου αφής με τρεις ρθυμίσεις ισχύος, τρεις ρυθ..
500,91€ 626,14€
403,96€
Κωδικός Προϊόντος: 40.8546
Διαστασεις : 250χ420χ350εκΜε ανοξείδωτο μαχαίρι και κάδο αποθήκευσης.Κατάλληλος για όλες τις χρήσεις.Ο θρυμματισμενος πάγος προσφέρεται για αναψυκτικά, coktails, καφέ κ.α.Ο πάγος σε λεπι προσφέρεται για χρήση σε κουζίνα και σε παρουσίαση πιατέλας. Ταχύτητα 1500 r.p.m. Παράγωγη 50 kg / ωρα Ισχύς..
998,20€
805,00€
-20 %
Κατασκευαστής: Hendi
Κωδικός Προϊόντος: 30.40481
Επιφάνεια ψησίματος-πλατό, ραβδωτό, 2400W, Σειρά «BLUE LINE», HENDIΠλάκα επαφής 51,8x32,8 εκ, ραβδωτήΠερίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι.Η σκληρή επιχρωμιωμένη επιφάνεια (πλάκα 9mm) διευκολύνει τον καθαρισμό.Με αφαιρούμενο δίσκο περισυλλογής και ψηλά προστατευτικά από το πιτσίλισμα.Θερμοστάτης ρυθμιζόμε..
485,04€ 606,30€
391,16€
-20 %
Κατασκευαστής: Hendi
Κωδικός Προϊόντος: 30.40484
Ηλεκτρική τοστιέρα μεσαία Ραβδωτή πάνω - λεία κάτω «Panini» HendiΓκριλ από χυτοσίδηρο, με επισμάλτωση.Πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι.Εξοπλισμένα με συλλέκτη λίπους και προστατευτικό κατά του πιτσιλίσματος.Θερμοστάτης ρυθμιζόμενος συνεχόμενα έως το μέγιστο των 300°C, με ενδεικτική λυχνία.Ύψος με αναση..
292,61€ 365,76€
235,98€
Κατασκευαστής: North
Κωδικός Προϊόντος: 40.8905
Φούρνος ηλεκτρικός 4 θέσεων 40x40 NORTH FK45Για λαμαρίνες 40x40 cm ή GN 2/3 ή 1/2 ή 1/3Αυτόματη διακοπή λειτουργίας του αέρα με το άνοιγμα της πόρταςΧρονοδιακόπτης για τη ρύθμιση του χρόνου μαγειρέματοςΕσωτερικός φωτισμός.Θερμοκρασία έως 300oC.Σύνδεση: μονοφασική / δυφασικήΜε διπλό τζάμι ασφαλ..
1.040,26€
838,92€
Κατασκευαστής: North
Κωδικός Προϊόντος: F70T
Ηλεκτρικός φούρνος 2 ορόφων για 4+4 πίτσες έως 30 εκ.Με την ύπαρξη των 4 θερμοστατών έχουμε τον έλεγχο της θερμοκρασίας για καλύτερο αποτέλεσμα και τις ενδεικτικές λυχνίες για ενημέρωση της απαιτούμενης θερμοκρασίας. Εύκολος στον έλεγχο κατάστασης του φαγητού, χάρη στον εσωτερικό φωτισμό και του κρυ..
1.745,75€
1.407,86€
-26 %
Κωδικός Προϊόντος: 60.1538
Διαστάσεις εξωτερικές : 96χ125εκ / ύψος 52εκΔιαστάσεις εσωτερικές : 93χ60εκ / ύψος 16εκΦούρνος ενός ορόφου εως 500 βαθμούς C.(28-30/37mbar)..
3.596,00€ 4.835,52€
2.900,00€
Κατασκευαστής: Hendi
Κωδικός Προϊόντος: 70.0658
Φριτέζα διπλή, σειρά «BLUE LINE» 2x3000W.Χωρητικότητα λαδιού: 2x4 λίτραΣειρά «BLUE LINE»Περίβλημα από ανοξείδωτο ατσάλι.Δοχείο λαδιού από ανοξείδωτο ατσάλι.Αφαιρούμενο στοιχείο με λειτουργία απενεργοποίησης όταν αφαιρείται.Αφαιρούμενο δοχείο λαδιού που κάνει τον καθαρισμό πιο απλό.Λυχνία..
291,40€
235,00€
Κατασκευαστής: North
Κωδικός Προϊόντος: 60.0670
Διαστάσεις: Μ86 x Π44 x Υ18εκΚρεπιέρα ηλεκτρική με δυο πλάκεςΜε θερμοστάτη ασφαλείας έως 400oCΜε ενδεικτική λυχνίαΑνοξείδωτη κατασκευήΔιάσταση πλάκας 40εκΙσχύς: 6.0 kWΒάρος: 28.60 kg..
865,43€
697,93€
-20 %
Κατασκευαστής: Hendi
Κωδικός Προϊόντος: 70.1116
– Μπάρα συγκόλλησης 300 mm, φάρδος συγκόλλησης: 5 mm.– Ρυθμιζόμενος κύκλος και χρόνος εκκένωσης, αυτόματη και χειροκίνητη λειτουργία.– Κατάλληλη για συσκευασία ρευστών και υγρών τροφών εν κενώ.– Με λειτουργία μαριναρίσματος.– Με ψηφιακή ένδειξη και χειροκίνητο μετρητή πίεσης.– Αντλία λαδιο..
1.258,72€ 1.573,40€
1.015,10€
-20 %
Κατασκευαστής: Hendi
Κωδικός Προϊόντος: 30.41158
– Μπάρα συγκόλλησης 410 mm (φάρδος συγκόλλησης)– Ρυθμιζόμενο κενό, εκκένωση, χρόνος διόγκωσης και ψύξης, αυτόματη και χειροκίνητη λειτουργία.– Κατάλληλη για συσκευασία ρευστών και υγρών τροφών εν κενώ.– Με ψηφιακή ένδειξη και χειροκίνητο μετρητή πίεσης.– Αντλία λαδιού υψηλής ποιότητας που ..
2.645,40€ 3.306,75€
2.133,39€
-26 %
Κατασκευαστής: Robot_Coupe
Κωδικός Προϊόντος: cmp250vv
Μίξερ χειρός mini κατάλληλο να πολτοποιεί διάφορες σούπες, σάλτσες, πουρέ φρούτων και λαχανικών. άνεση στη χρήση, ευκολία στη συναρμολόγηση και στο καθάρισμα.Αποκλειστική πατέντα της ROBOT COUPE: οι αδιάβροχες φλάντζες που στεγανοποιούν τις ενώσεις στο μαχαίρι και στον άξονα Δυνατότητα επιλογής..
620,00€ 835,76€
500,00€
Κατασκευαστής: HRCGT
Κωδικός Προϊόντος: 70.1657
Παγοθραύστης Ice Crusher Χρωμιωμένος Διαστάσεις: 16εκ / Υ 26εκΙδανικό για αναψυκτικά, cocktails κ.α...
34,10€
27,50€