Ψηφιακός Φούρνος Convection Hendi GN «Nano» 7 δίσκων G/N 1/1

Ένας φούρνος που συνδυάζει την απόδοση ενός κυκλοθερμικού με τις δυνατότητες ενός φούρνου ατμού. 

Λειτουργίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξεχωριστά ή σε συνδυασμό μεταξύ τους.

Η καλύτερη λύση όταν θέλετε να δημιουργήσετε νόστιμα ψητά, λαχανικά, γευστικό κρέας, πουλερικά ή τέλεια μαγειρεμένο ψάρι στον ατμό.

Ο ατμός παράγεται με απευθείας ψεκασμό νερού στους θερμαντήρες. 

Τα επίπεδα ατμού στο θάλαμο είναι ελεγχόμενα και ο φούρνος έχει πολλές αυτοματοποιημένες λειτουργίες για να διατηρήσει τα καθορισμένα επίπεδα. 

Λειτουργεί με άμεση σύνδεση νερού 3/4 μέγιστο 30°C, 150-200 kPa (2 bar), μόνο επεξεργασμένο, μαλακωμένο νερό.

Το περίβλημα και ο θάλαμος κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας και ο θάλαμος είναι εξοπλισμένος με αποστράγγιση στον πυθμένα.

Ο ισχυρός ανεμιστήρας με 6 πτερύγια έχει αυτόματη αναστροφή και μπορεί να περιστρέφεται με δύο ταχύτητες (1400/2800 σ.α.λ.), αυτό έχει ως αποτέλεσμα την ιδανική κατανομή του αέρα στο θάλαμο και αποφυγή εσωτερικών αναταράξεων. 

Ο κινητήρας του ανεμιστήρα φέρει διπλά ρουλεμάν και ισχύ 250W.

Ο ψηφιακός πίνακας ελέγχου έχει σαφείς ενδείξεις για τις διαφορετικές λειτουργίες, χρόνο, θερμοκρασία και πρόγραμμα μαγειρέματος.

Ο ηλεκτρονικός χρονοδιακόπτης μπορεί να ρυθμιστεί σε 999 λεπτά και θερμοκρασία μέχρι 260°C.

Ο φούρνος είναι προγραμματιζόμενος για να εξασφαλίζει το ίδιο επίπεδο ποιότητας κάθε ημέρα που λειτουργεί.

Είναι δυνατό να δημιουργήσει 99 προγράμματα 3 βημάτων ή 4 εάν προστίθεται επίσης προθέρμανση στο πρόγραμμα.

Ο φούρνος είναι εξοπλισμένος με αφαιρούμενο αισθητήρα θερμοκρασίας, ο οποίος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με τη λειτουργία μαγειρέματος Delta-T.

Διατηρήστε τον θάλαμο ζεστό πριν από την προθέρμανση για να εξασφαλίσει γρήγορο χρόνο προετοιμασίας.

Η πόρτα είναι εξοπλισμένη με δύο στρώματα γυαλιού με χώρο για εξαερισμό με βαρύτητα, αυτό κρατά το εξωτερικό γυαλί δροσερό στην αφή. 

Το εξωτερικό γυαλί μπορεί να αφαιρεθεί για να διευκολύνει τον καθαρισμό.

Η τσιμούχα της πόρτας είναι τοποθετημένη στο θάλαμο και μπορεί να αφαιρεθεί για να διευκολυνθεί ο καθαρισμός ή η αντικατάσταση.

Στο θάλαμο φέρει οδηγούς δίσκων GN (με δυνατότητα αφαίρεσής) τους και φωτιστικά αλογόνου.

Αυτόματη θέρμανση του θαλάμου πριν από τον κύκλο "ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ".

Ισχύς:400 V - 13.800W

δέχεται 7 δίσκους GN 1/1

απόσταση δίσκων 6,7 cm

με 2 ανεμιστήρες